奄美に行こうよ♪

今までキッシュなんて難しいと
敬遠してたけど
先日TVで野菜ソムリエの方が
紹介してるカボチャとキノコのキッシュ
作りやすそうだったので
一度作ってみよっと挑戦
タルト型がないので
浅い耐熱皿で応用しちゃった

カボチャとキノコのキッシュ

材料
冷凍パイシート
玉ねぎ・・ベーコン・・・シメジを炒め塩少々で炒め
卵・・生クリーム・・粉チーズ・・コンソメを混ぜて
焼く前にゆでたカボチャ（うちはチンしちゃった）と
ブロッコリーを乗せて
ＴＶではプチトマトも乗せてたけど

高かったのでパス
２００°Ｃで25分焼くだけ
以外に自分でも

初キッシュ
美味しく焼けました

ごはん炊くの忘れ
パン買うのも忘れちゃったので
パンケーキ焼いて
ホワイトシチュー（シメジ・玉ねぎ。ホｰレン草）
ニシンの西京焼き
切干大根炒め・きゅうり
コーヒーと
取り留めない
色とりどりな
遅めの朝食に
お休みの朝で良かった

祭りだ・・・花火だ
大きな・・・大きな花火が
次々に打ち上げられて
つい夢中になり
写メ忘れちゃったよ

三色弁当
ほうれん草炒め。ひき肉炒め・玉ねぎ＆人参卵とじ

豚肉と玉ねぎ炒め・ブロッコリーと魚肉ソーセージ炒め・きり干しダイコン

カリフラワーとソーセージ炒め・
チキンナゲット（鶏ひき肉・エリンギ・トーフ入り）
ほーれん草ともやし炒め・きり干しダイコン炒め

ごぼうう炒め・ブナシメジとなすとちくわ炒め・
カリフラワーとソーセージ炒め・焼サバ

娘に母のお弁当作りは脳トレなんだからねって
言われてるんだよね～
何時も空になってくるお弁当箱
”美味しかったよ”と言ってくれるので
来週も頑張らなくちゃと
メニュー考えてる母です